プチ宴会

お友達と久しぶりにお食事会

今回は　同級生のお店で…

・エリンギと長葱の酢の物

・サラダ

・ゆで豚

・生春巻き　（生帆立入り）

・かぼちゃのスープ

・夏野菜のパスタ

・ビーフシチュー　（ハンバーグ入り）

・たかきびパン

・アイスクリーム　（冬堀り人参のソースかけ）

・たかきびクッキー

地元の食材がふんだんに使われてて

「あっ　これなら　家でも真似できそうだね」と

口うるさい熟年レディたちも

大満足でした

私たちは　が飲めないグループでしたので

こういうメニューを考えていただきましたが

お酒ありのグループには

鯛のお刺身、さざえのお刺身、煮魚など…

そちらも　おいしそう～でした

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今回のお店は　　「セイリング」

http://park8.wakwak.com/~sailing/tizu.htm

ＪＲ五能線　深浦駅から　歩いてちょっと…です

お近くまでお越しの際には

是非　　

チャオズ

最近ドラゴンボールを読み直してます

っていう事で

今夜は　餃子（チャオズ）です

あ、でもこの後　ヤムチャやシュウ・マイとかは

出てきません（知らない人はコミックを見ましょう）

今日は50個くらいできました

今夜のメニューは

餃子・冷しゃぶ・オクラの醤油掛け・もずくの味噌汁

（私だけ味噌汁なしで納豆）

我が家の晩ごはん

いかげそのミンチ

つるつるわかめの青じそドレッシング和え

ふきの油炒め

ブタの角煮（昨夜の残り）

ほっけのすし（夫だけ）

納豆（私だけ）

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春の健康診断で　

血圧がちょっと高め…の結果が出て

気をつけなきゃいけない年齢になったのね～

ってことで

味噌汁・漬物など　しょっぱいものを避けてます

もともと味噌汁はそんなに好きじゃないから

平気なんですが…

加えて

体重も増加中ってことで

朝は　

　　　　　　　　　　

痩せられるかな～～

義務弁

息子クンの　本日のお弁当

・　雑穀ごはん　・　鯖の竜田揚げ　・　豚ごまシャブ

・　卵焼き　・　ほうれん草のおひたし　

・　ブロッコリーの茎とベーコンのソテー

赤色が足りないかな…

プチトマトとか　食べないしな～

　　　　　　　　　　　　　　　

高二になった　息子クン

最近　ごはんの量が多いって言いだした

部活もあるし　おなかすくだろうって思って

多めに入れてたのに…

痩せようって気になったのか？？？

お年頃ってことかしら、ね

ががめ

春先に採れる

この辺では　ががめという海藻です

正式名称は…わかりません

細く切って

器に入れて

熱いお味噌汁を注ぎます

熱すぎても　ぬるくてもだめなんです

ねっぱっておいしいよ～

最初はグ～！…じゃない

すみさんに教えてもらって

初めて肉まんを作ってみた…

レシピどおりに作ったから

味は　おいしいんだけど…

形がねぇ　ぶさいく～～

包み方が下手だから　肉汁が出ちゃって

あの　ジュワ～～っていうのがなくなっちゃた

リベンジ　頑張ります

忘年会

先日行われた　仲間うちの忘年会

場所は　匠やさん

・お寿司

・刺身盛り合わせ

・カルパッチョ

・よせ鍋

・つきだし

いつもながら　おいしい～

食べるのとしゃべるのに忙しくて

気がつくと…

やばい　１１時でした

サザエでございます

頂き物のサザエ…

こんなにたくさんの　サザエを貰うのは久しぶり～

元気だった～？

さて　どうやって食べよう…

まずは　殻をつぶして

中の身を取り出して

ヘタを取り　ビラビラしたのを取って

左は　天ぷら用　右は　水もの用

天ぷら（片栗粉をまぶすから竜田揚げ？）は

同僚のＨさんのお薦めのメニュー

私は初挑戦です

水ものは　この辺では一番ポピュラーな食べ方かな？

揚げたサザエもなかなか

ま、滅多に食べれませんけどね～～

Ｈさん　ごちそうさまでした

明日から5日間ほど　関東方面に出掛けてきます。

ここと違って暑いんだろうな～

熱中症にならないように　覚悟して

行ってきま～す

お祝いの…

一緒に働いてる栄養士さんが

管理栄養士の試験に合格

そこで　お祝いすることに～～

町内にある　「匠屋」さんで…

メンバーは　厨房職員６名

  　あつあつの揚げだし豆腐　　　　　　　     　

　 天ぷら・フライ・から揚げ

  カルパッチョ　 　　

　   焼き魚　鯛

　 　出し巻き卵　　　　　　      

  　にぎり鮨　・　さざえの水もの

海の近くの料理屋さんなので

いつも新鮮で　おいしいお魚料理を出してくれます

お酒が弱い人ばっかしなので

ただひたすら　しゃべって　笑って　パクパク

苦しいくらい　おなかいっぱいになって

ズボンのベルトを緩めました

お魚さん いらっしゃ～い！！

またまた　お魚料理～

息子クンのリクエストで

マスのチャンチャン焼きです

まずは　みじん切りした長ネギを

すり鉢ですりすり

味噌とみりんを入れて　さらにすりすり

３枚におろした鱒

バターを溶かしたホットプレートで焼き焼き

野菜も並べて～

玉ねぎ・人参・キャベツ（いつもは白菜なんだけどなかったので…）

片面が焼けたら　ひっくり返し　ネギ味噌をのっけます

鮭を使うのがポピュラーですが

私は鱒の方がおいしい！と　思ってます

母さんが夜なべをして～

我が家のイチゴ

今年は豊作です

ジャムを作ります

アクをとり、煮詰めます

２ｋｇの　イチゴから　これだけ出来ました

この作業を一日に２回ずつ…

この季節は夜なべ仕事で　寝不足～

針仕事もお預けです

地産地消～

昨日の晩御飯

ヒラメの刺身

鰺の塩焼き

もずくの酢の物

みず（山菜）の油炒め

ヒラメは　刺身用にさばいてから

昆布に押しておきました

モズクとみずは同僚からのもらいもの…

主人には好評のあっさりめのおかずですが

中三の息子クンには　不評でした～

ベーコンとお餅

家族が大好きな１品

お正月についたお餅

食べきれなくて　冷凍してたものを

ベーコンで巻いて　フライパンでじっくり焼きます

最後にお醤油を　少したらして　出来上がり

育ち盛りの息子クンが　パクパク食べちゃいました～